Franciscano y misionero. Fecha y lugar de nacimiento son desconocidos y murió en Francia en 1625.
Fue una figura importante en la historia temprana de la iglesia en Canadá. En 1615 fue escogido por sus superiores en Francia como comisario y jefe provincial de la primera banda de recolectores de Friars, que eran también los primeros misioneros de Canadá. Saliendo de Francia el 24 de abril de 1615, él llegó a Tadoussac el 24 de mayo, y fue inmediatamente con Champlain a conocer a los salvajes en Sault, San Louis.
El 24 de junio de 1615, en Riviere des Prairies, celebró la primera reunión en el país, con sus primeros misioneros.
En 1616 el padre Jamay volvió a Francia con Champlain e impulso ante el rey y los "asociados" de Ruán los intereses materiales y espirituales de la colonia.
En 1620, otra vez fue elegido comisario provincial y volvió a Canadá con Champlain y su esposa. Alcanzando Québec él suplicó a los colonos que obedecieran a Viceroy y a su teniente, Champlain.
Terminando el primer convento regular de los Recoletas en Québec, él lo bendijo y lo dedicó a Nuestra Señora de los Ángeles. Regreso a Francia en 1621.

ODORIC-M. JOUVE
Trascrito por Joseph P. Thomas
Traducido por Gonzalo Valderrama
Dedicado a la Sra. Irene Chaloux C.N.D